Nos livres de cuisine #1

Ah qu’ils pouvaient être longs ces mois d’hiver en mangeant local et de saison lorsque mes idées pour cuisiner les courges se limitaient à des soupes… Du coup, je me suis dit que c’était le bon moment pour vous montrer certains de mes livres de cuisine préférés dans lesquels j’ai appris à mixer les saveurs…

Cuisine du quotidien : les sauces tomates

Alerte, alerte, c’est la fin de la saison des tomates (c’est l’horreur, on est d’accord). Honte à moi d’ailleurs, je n’ai toujours pas fait de tarte avec… Bon, heureusement, on a déjà repéré une pour la semaine prochaine ! Enfin, la contre-partie de cette fin de saison c’est que certains producteurs proposent sur leurs étales ce…

Ma boisson de l’automne

L’autre jour, en trainant dans les rayons d’un magasin bio (une de mes activités favorites, ne vous inquiétez pas, je sais que c’est bizarre), je suis tombée sur une petite pépite.     C’est un mélange d’épices composé de curcuma, cannelle, cacao, gingembre, vanille et poivre noir. Pour ceux qui l’ignorent et pour qui le…